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【韓国語版】 お弁当が好き−家族のための健康弁当−

책소개
도시락, 까짓것 밥 담고, 반찬 담으면 되지…’ 라거나 아니면 ‘김밥 몇 줄 싸면 되지 않을까?’ 하고 쉽게 생각하게 마련이다. 하지만 막상 시작해 보면 모양새가 이상하고, 색이 안 맞아 어쩐지 식감도 떨어지는 것 같고, 급기야는 반찬이 막 섞이는가 하면, 국물이 세었다고 식구들의 핀잔을 듣기도 한다. 매일 도시락을 쌀 때나 처음 도시락을 쌀 때는 도시락 용기도 뭘 사용해야 할지 난감한 것이 사실이다. 

일본에서 생활을 한 저자는 독특한 일본 문화 중 하나인 도시락 싸기에 큰 관심을 가지고 있다. 그 문화 속에서 얻은 힌트들을 토대로 우리나라 실정에 꼭 맞는 도시락 문화를 제안한다. 책에는 그 소소한 고민들을 해결할 수 있는 도시락 싸기의 룰이 쫀쫀하게 들어있다. 다양한 소재, 모양의 도시락 용기, 용기 모양별 도시락 담기 노하우, 요리의 고수라도 놓치게 마련인 도시락 조리법과 관한 기본 룰, 그리고 도시락 보자기와 주머니 등 마무리까지…. 도시락 싸기는 일단 손에 붙으면, 가족 사랑이라는 양념이 추가되면 그 다음은 일사천리다. 게다가 그 어떤 작업보다 즐거움이 가득할 것이다.

저자소개
김수연
저자 김수연은 월간 여성지 , <주부생활>, 육아 전문지 <베스트베이비> 등에서 기자로 활동하던 중 해외 지사 발령을 받은 남편을 따라 온 가족이 일본으로 떠났다. 와세다대학원에서 일문학 연수 과정을 수료하면서 오직 아이 밥상 차리는 일에 에너지를 쏟기 시작했다. 보다 체계적인 엄마 밥상을 꿈꾸며 전문 요리학교에 입학하는 투혼을 발휘한 의지의 엄마. 공부 밥상에 정성을 쏟으며 ‘엄친딸’을 키워낸 기록과 그 요리를 묶어 출간한 책 「기적의 공부 밥상」이 베스트셀러로 각광받기도 했다. 일본 <다나카 쿠킹스쿨>과 <동경제과학교> 등에서 전문 요리를 공부했으며 자연식 <마크로비오틱>에도 남다른 열정을 쏟고 있다. 에서 식생활 지도사 자격증을, 일본 요리학교협회에서 요리 기술 자격증을 취득했다. 「도시락이 좋아」는 한국으로 돌아와 푸드스타일리스트로 활동하고 있는 그녀가 「기적의 공부 밥상」에 이어 출간한 두 번째 요리책. 아이와 가족을 사랑하는 주부의 마음까지 섬세하게 풀어낸 맛깔난 이야기 책이다.

목차
PROLOGUE
BASIC PAGE 
도시락 싸기 기본 룰
음식 따라, 기분 따라 그때그때 달라요 
도시락 용기 고르기 
새지 않게, 차곡차곡 폼 나게 마음을 담아요 
담기의 기술 
도시락, 오늘 처음 싸세요? 
베테랑처럼 싸기 노하우 
도시락은 정성을 담는 그릇이란 거 아시죠? 
도시락 보자기 & 주머니 
PART 1
든든하게 먹고 오늘 하루도 힘내라고…
우리 식구 건강 도시락 
연어데리야키소스구이 도시락 
연어데리야키소스구이 + 아스파라거스고기말이 + 매콤감자조림 + 백미밥(후리가케) 
베이컨카레볶음밥 도시락
베이컨카레볶음밥 + 연근두반장볶음 + 마카로니케첩마요샐러드 + 방울 토마토 
대구명란치즈구이 도시락
대구명란치즈구이 + 우엉고기볶음 +브로콜리참깨무침 + 현미밥(검은깨) + 오렌지와 포도
닭고구마조림 도시락 
닭고구마조림 + 버섯마요오믈렛 + 시금치베이컨볶음 + 잡곡밥 + 토마토케첩
두부미트볼 도시락
두부미트볼 + 감자명란마요무침 + 무파래무침 + 현미밥(검은깨 쪽통깨)
달걀말이&스팸초밥 도시락
달걀말이&스팸초밥 + 냉파스타샐러드 + 배추김치
유부초밥 도시락
유부초밥 + 깍두기무침 + 콘샐러드
날치알한입주먹밥 도시락
날치알한입주먹밥 + 치즈햄버거조림 + 오이지무침
미니참치김밥 도시락
미니참치김밥 + 김치달걀전 + 잔멸치호두조림
돈가스말이샌드위치 도시락
돈가스말이샌드위치 + 과일너츠샐러드 
미트소스파스타 도시락
미트소스파스타 + 두부달걀부침 + 무말랭이볶음
비빔밥버거 도시락
비빔밥버거 + 일본식닭튀김
PART 2
저녁밥 먹을 때까지 배곯지 말라고…
일하는 엄마의 아이 간식 도시락 
고기현미밥튀김 도시락
고기현미밥튀김 + 딸기스무디 
새우케첩떡볶이 도시락
새우케첩떡볶이 + 두부소스샐러드
또띠야샌드위치 도시락
또띠야샌드위치 + 호두우유 + 방울토마토
소시지감자채구이 도시락
소...(하략)


출판사 서평
도시락은 세상 모든 엄마들의 
마음 상자입니다 

집 비우는 날, 일하러 가는 날. 
저는 집에다 도시락을 싸두고 나옵니다. 
그러면서 마음 가득 기쁨을 채웁니다. 
도시락이라는 게 그런 거니까요. 찬이 없어도 맛있고, 
또 설레는 한 상자의 선물 같은 거니까요. 
귀한 내 새끼, 매일매일 엄마 밥 먹으라고
그 진심을 담아 밥을 선물하는 거지요. 
끼니 되면 먹는 순둥이 같은 밥이 멋쟁이 선물이 되는 순간입니다. 
“나도 도시락 좋아하는데. 나도 도시락 싸주라.”
어느 날, 남편이 슬쩍 말을 걸어오데요. 
“어휴! 그걸 언제 다 만들어? 애처럼 왜 그래? 이 사람이 진짜!”
일단 퉁을 주고 나서 생각해 보니 같이 사는 남자에게도 
조금 미안한 생각이 들었습니다. 
살아 보겠다고 뛰어다니는 그 남자도 아내 밥이 먹고 싶을 테니까요. 
자기를 살게 하는 원동력은 회사 앞 또순이식당 아줌마 밥이라고,
툭하면 얄미운 소리 하는 남편에게도 도시락을 손에 들려 보냅니다. 
그러면 아이보다 그 남자가 더 좋아하데요. 
남자는 다 애 같다고, 그 말이 입증되는 순간입니다. 
도시락은 마법 같습니다. 
그 한 통의 밥이 얼마나 위안이 되는지 몰라요. 
귀찮기는 하지만 못할 것도 없습니다. 
하지 않으니 엄두가 나지 않을 뿐, 막상 싸기 시작하면 
손에 모터가 달린 듯 도시락 싸는 일에 리듬이 붙게 마련이지요. 
그 기쁨을 당신도 함께 나눌 수 있었으면 좋겠습니다. 
뭘 싸야 할지 몰라서 두 눈 껌뻑이며 손가락 물고 있을 누군가를 위해
소소하지만 그래도 감칠맛 나는 
도시락 싸기의 노하우들을 차근차근 풀어냅니다. 

식탁 위에 올려도 손색없는 메뉴는 기본, 
담기, 싸기, 밑반찬 등 도시락 관련 기초 정보가 한 권에!
사시사철 주방 가까이 두고 싶은 특별한 요리책

아이 두고 외출할 때, 이동하는 차 안에서, 아이들의 입맛에 꼭맞게…
엄마, 그리고 주부의 마음이 고스란히 담겨 있습니다. 
<도시락이 좋아> 목차를 차근차근 살펴보세요. 우리 식구 건강 도시락 / 일하는 엄마의 든든한 간식 도시락 / 이동하는 차 안에서 한 컵 도시락 / 온 가족 별식 꿀맛 도시락 등 엄마, 그리고 주부의 마음을 고스란히 담았습니다. 소풍갈 때 들고 나서는 도시락에서 벗어나 온 가족을 위해 상을 차리듯 준비하는 도시락! <도시락이 좋아>가 건강 도시락인 이유가 여기에 있습니다. 도시락은 마음 상자입니다. 차곡차곡 정성을 담아 보세요. 

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